وبلاگ جدید سرگرمی و تفریحی باران

سوپ پیازچه از سوپ های خوشمزه و مقوی ایرانی است و این سوپ همانند سوپ تره فرنگی طرفداران خاص خودش را دارد. در طبخ سوپ پیازچه معمولا از پیازچه، هویچ و قارچ استفاده می شود. اما برخی از افراد همانند خود من دوست دارند مقداری شیر و خامه هم به این سوپ استفاده می کنند که در این صورت طعم و مزه آن واقعا عالی می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سوپ پیازچه آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه سوپ پیازچه خوشمزه را به همراه مواد لازم آماده کرده ایم که شما به تنهایی با این آموزش آشپزی می توانید سوپ پیازچه خوشمزه و عالی درست کنید.

مواد لازم سوپ پیازچه
آب مرغ	۱ لیوان
پیازچه	۲۰۰ گرم
قارچ	۱۵۰ گرم
هویج	۲ عدد
جو پرک	یک و نیم پیمانه
شیر	۱ لیوان
خامه	۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم
فلفل	به میزان لازم

1.ابتدا در یک قابلمه مناسب جو را به همراه آب مرغ و چند لیوان آب روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب بجوشد. سپس حرارت را کم می کنیم و هویچ را به صورت نوارهای نازک طولی رنده می کنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. اگر آب مرغ در دسترس نداشتید می توانید از عصاره مرغ هم استفاده کنید.

2. بعد از اضافه کردن هویچ، حالا قارچ و پیازچه ها را که از قبل خرد کرده ایم به همراه کمی نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد.

3. در 5 دقیقه آخر پخت و وقتی که از پختن تمامی مواد داخل سوپ مطمئن شدیم و شوپ مون به غلظت مورد نظرمون رسید شیر را اضافه می کنیم و بعد از چند بار غوطه خوردن، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم.

4. در مرحله آخر مقداری از آب سوپ را جدا می کنیم و به کاسه خامه اضافه می کنیم و بعد از اینکه خوب هم زدیم آن را به سوپ اضافه می کنیم. هم کنون سوپ سوپ پیازچه ما آماده سرو است و در صورت تمایل می توانید چند قاشق آبلیمو ترش هم اضافه کنید تا مزه سوپ تان کمی تلخ و خوشمزه شود.

5. برای تزیین سوپ پیازچه می توانید از جعفری تازه استفاده کنید. امیدواریم از خوردن این سوپ پیازچه خوشمزه لذت ببرید.

تعبیر دیدن شیر دادن به نوزاد و بچه دختر و پسر خود، شیر دادن خواهر به برادر و پاشیدن شیر از پستانی که شیر دارد، شیر دادن به حیوانات از جمله ماهی و خرس و .. از نمونه خواب های ما در رابطه با شیر دادن می تواند می باشد.

به هر حال اگر شما هم خواب شیر دادن دیده اید ما در این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب شیر دادن به نوزاد را طبق تعبیر معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

---

تعبیر خواب شیر دادن

آنلی بیتون : اگر خواب ببینید که مادری به نوزاد خود شیر می دهد نشانه این است که به سعادت و خوشبختی خواهید رسید.

کارل گوستاو یونگ می گوید :

اگر زن متاهلی خواب ببیند که شیر می دهد یا اینکه پرستاری می می کند این خواب نمادی از عشق، محبت، مراقبت و عشق مادرانه می باشد.

اگر در خواب زنی را در حال شیر دادن ببینید نشانه این است که شما یک جنبه نهان از خودتان را پرورش می دهید.

---

تعبیر خواب شیر خوردن

اگر زنی خواب ببیند که از پستان خودش مشغول خوردن شیر است نشانه این است که در کسب و کارش دچار کاهش و ضرر و زیان مالی خواهد شد.

اگر زنی خواب ببیند که از پستان او شیر جاری می شود این خواب نشانه افزایش رزق و روزی دختر او می باشد و مال و اموال حلال بدست می آورد.

جابر مغربی : اگر زنی خواب ببینید که مشغول خوردن شیر از هر دو پستان خودش می باشد آن زن دچار غم و ناراحتی خواهد شد و او را ملامت و سرزنش خواهند کرد.

محمد بن سیرین : اگر خواب ببینید که نوزاد شده اید و مشغول شیر خوردن هستید، این خواب نشانه نرسیدن به آرزوهایتان می باشد.

---

تعبیر خواب شیر دادن به نوزاد پسر

منوچهر مطیعی تهرانی : شیر خوردن در خواب نشانه نعمت، برکت، سود و بهره است و شیر دادن در خواب به معنای نثار کردن این نعمت ها و برکات می باشد. حال اگر نوزاد پسر باشد این نعمت ها را حتما باید در راهی منطقی نثار کرد.

کتاب جمعه تعبیر خواب : شیر دادن به نوزاد پسر نشانه غم و اندوه می باشد.

---

تعبیر خواب شیر دادن به نوزاد دختر

اگر خواب ببینید که فرزند دختری دارید و به او شیر می دهید بدانید نعمت و خرمی به شما به اندازه شیری که به فرزند خود می دهید اضافه خواهد شد. (این تعبیر برای کسانی صادق است که در بیداری چنین فرزندی ندارند)

---

تعبیر خواب شیر دادن دختره باکره با نوزاد

اگر دختر باکره ای که هنوز ازدواج نکرده خواب ببیند که به نوزادی از طریق سینه اش شیر می دهد این خواب نشانه این است که آن دختر به زودی با فرد مورد علاقه خود زندگی می کند و یا اینکه در مدتی کوتاه فرد مورد علاقه خود را پیدا می کند و با او ازدواج می کند.

---

تعبیر خواب شیر دادن به بچه دیگری

اگر خواب ببیند که به نوزاد دیگری شیر می دهید بدانید به اندازه ای که به او شیر می دهید به خرمی و نعمت شما اضافه خواهد شد.

---

تعبیر خواب جمع شدن شیر

محمد بن سیرین : اگر زنی خواب ببیند که شیر در پستان او جمع شده است این خواب نشانه این است که او بچه دار خواهد شد.

---

تعبیر خواب بچه شیرخوار

اگر بچه ای را در حال شیر خوردن ببینید این خواب نشانه آینده خوب و آرام می باشد.

---

تعبیر خواب شیر دادن مرد به نوزاد

اگر مردی خواب ببیند که کودکی را شیر می داد نشانه این است که او را زندانی خواهند کرد.

سالاد کلم سفید یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است و به دلیل اینکه در تهیه این سالاد از کلم استفاده می باشد برای بدن بسیار مفید می باشد. سالاد کلم سفید و هویچ طرز تهیه بسیار ساده و آسانی دارد و می توانید آن را در عرض نیم ساعت درست کنید.

شما می توانید این سالاد را با کلم سفید و کلم قرمز درست کنید اما من همیشه دوست دارم با کلم سفید درست کنم. به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد کلم آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه سالاد کلم سفید را به همراه مواد لازم آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سالاد کلم خوشمزه و عالی درست کنید.

مواد لازم سالاد کلم سفید
کلم سفید	1 عدد
هویج	3 عدد
سس مایونز	1 قاشق سوپ خوری
ماست غلیظ	1 قاشق سوپ خوری
شکر	1 قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم
فلفل سیاه	به میزان لازم

1. ابتدا کلم سفید را پس از شستن به چند قسمت کوچک تقسیم می کنیم و بعدش به صورت نوارهای نازک طولی و رشته ای رنده می کنیم. حالا کلم سفید رنده شده را به ظرفی که برای سالاد در نظر گرفتیم اضافه می کنیم.

2. در ادامه هویج را هم پس از شستن و پوست گرفتن همانند کلم سفید به صورت نوارهای نازک طولی و رشته ای رنده می کنیم و آن را هم به ظرف سالاد اضافه می کنیم و با کلم سفید رنده شده مخلوط می کنیم.

3. در این مرحله باید سس مخصوص سالاد را آماده کنیم. برای این کار سس مایونز را در یک کاسه به همراه آبلیمو ترش ، ماست غلیظ و مقداری نمک، شکر و فلفل سیاه می ریزیم و تمامی مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی بدست بیاید. توجه کنید طعم اصلی این سالاد باید شیرین باشد و برای همین شکر اضافه می کنیم.

4. بعد از اینکه سس را آماده کردیم آن را روی مواد سالاد می ریزیم و بعدش مواد را زیر و رو می کنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. سپس سالاد را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا سالاد به اصلاح خودش را بگیرد و آماده سرو شود.

5. برای تزیین سالاد کلم سفید و هویچ می توانید از کشمش، ذرت و گردو استفاده کنید. امیدواریم از خوردن سالاد کلم سفید و هویچ لذت ببرید.

اضافه کردن مواد دیگر

در دستور تهیه سالاد کلم می توانید شکر را حذف کنید و به جای آن مقداری کشمش پلویی اضافه کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید مواد دیگری مانند خیار، ذرت، خیارشور، شوید و فلفل دلمه ای هم به این سالاد اضافه کنید. این موارد کاملا اختیاری و سلیقه ای می باشد.

دسر پاناکوتا با نام انگلیسی Panna cotta یک پودینگ ساده و خوشمزه ایتالیایی می باشد و با لبنیات غلیظ شده با پودر ژلاتین درست می شود. دسر پاناکوتا یک دسر فوق العاده خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها از جمله ایران می باشد و امروزه در منوی بسیاری از رستوران ها سرو می شود.

طرز تهیه دسر پاناکوتا بسیار ساده و آسان است و شما می توانید این دسر خوشمزه را از یک یا دو روز قبل برای پذیرایی از مهمان های خود درست کنید و آن را در یخچال نگهداری کنید. امروزه دسر پاناکوتا در انواع طعم های مختلف درست می شود که رایج ترین آن ها دسر پاناکوتای زعفرانی – شکلاتی و وانیلی می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر پاناکوتا آشنایی ندارید ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم دسر پاناکوتای زعفرانی را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید دسر پاناکوتای زعفرانی خوشمزه و مخصوص درست کنید.

مواد لازم دسر پاناکوتا
شیر	۳ پیمانه
شکر	۱ پیمانه
خامه	۱ بسته
پودر ژلاتین	۳ قاشق سوپ خوری
وانیل	۱/۴ قاشق چایخوری
گلاب	۲ قاشق غذاخوری
زعفران	به میزان لازم

1. ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع در یک ظرف مناسب، پودر ژلاتین را با مقداری آب حل می کنیم و روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا به روش بن ماری به طور کامل حل شود و مایع شفاف و یکدستی حاصل شود. (به گرم کردن مواد به وسیله بخار آب بن ماری گفته می شود)

2. در این مرحله شیر، زعفران و شکر را در یک قابلمه باهم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. اگر احساس کردید رنگ زعفران خوشرنگ نیست می توانید مقدار بیشتری زعفران هم اضافه کنید.

3. پس از به جوش آمدن مواد داخل قابلمه، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و گلاب و وانیل را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا تمامی مواد باهم مخلوط شوند. توجه کنید اگر گلاب را زودتر از این مرحله اضافه کنید هم بوی گلاب از بین می رود و هم اینکه اینکه دسر شما را تلخ تر می کند.

4. در این مرحله ژلاتین قرار داده شده روی بخار آب که با شیر هم دما است را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا دسر کاملا خنک شود. در این مدت زمان خامه را در یک ظرف مناسب هم می زنیم تا باز شود.

5. وقتی دمای دسر با خامه یکی شد خامه را اضافه می کنیم. برای این کار بهتر است کمی از مواد دسر را توی ظرف خامه بریزید و وقتی رقیق شد آن را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. توجه کنید اگر خامه و مواد دسر باهم هم دما نباشند خامه می پرد.

6. بعد از آماده کردن دسر، آن را در قالب مورد نظر می ریزیم و و به مدت دو ساعت در یخچال می گذاریم تا دسر به اصطلاح خودش را بگیرد. امیداوریم از خوردن این دسر پاناکوتای زعفرانی خوشمزه لذت ببرید.

سریال عاشقانه و تاریخی لحظه گرگ و میش، سریالی است که صدا و سیما از اول بهمن 97 برای پخش از شبکه یک سیما تدارک دیده شده است. نام قبلی این سریال سوگند نام داشت اما بعدا نام آن را به لحظه گرگ و میش تغییر دادند.

سریال لحظه گرگ و میش در 50 قسمت 45 دقیقه ای به کارگردانی همایون اسعدیان و تهیه کنندگی حسین طاهری و نویسندگی مونا انوری زاده ساخته و آماده پخش شده است. البته بعد از رفتن حسین طاهری ، همایون اسعدیان تهیه کنندگی این سریال را هم برعهده گرفت.

خلاصه داستان سریال لحظه گرگ و میش

این سریال روایت فراز و فرود زندگی خانواده اصیل را در طول سه دهه با محوریت زندگی تنها دختر این خانواده بنام یاسمن با بازی المیرا دهقانی را به تصویر می کشد.

این سریال در ابتدا با روایتی از از دهه 60 شروع می شود و حوادث مختلفی از قبل جنگ، تحولات اقتصادی و اجتماعی را پشت سر می گذارد و نهایتاً در زمان معاصر پایان می یابد.

زمان پخش و تکرار

سریال لحظه گرگ و میش از اول بهمن 97هر شب ساعت 20:45 دقیقه از شبکه سه سیما پخش می شود. تکرار این سریال را می توانید در سه نوبت 1:00 بامداد، 9:30 صبح و 14:00 ظهر روز بعد ببینید.

اسامی بازیگران سریال لحظه گرگ و میش

بازیگران مرد : علیرضا کمالی، فرید سجادی حسینی، حسام محمودی‌ فرید، ناصر سجادی حسینی، نیما نادری، پاشا رستمی، وحید آقاپور، احسان امانی، سیامک احصایی، مهدی ملاک، رضا حجری، فراز مدیری، اِروين گالستيان، محمدرضا مالکی

بازیگران زن : المیرا دهقانی، فاطمه گودرزی، رها خدایاری، مریم حاجی زاده، آیدا نامجو، زهره ساداتی، مهرنوش مسعودیان، مهتاب اکبری، شهره سلطانی ، شبنم قربانی، لیلا بلوکات، پانیذ برزعلی

بیوگرافی بازیگران سریال بحظه گرگ و میش

در ادامه این پست بارونک، بیوگرافی و عکس های جدید بازیگران این سریال را آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید. برای دیدن بیوگرافی کامل هر بازیگر می توانید بر روی نوشته آبی رنگ بیوگرافی آن بازیگر کلیک کنید.

(بیوگرافی فاطمه گودرزی و همسرش)