دانلود آهنگ جدید عمدا از تو میپرسم کجا از سینا شعبانخانی

دوشنبه 20 اسفند 1397
19:50
فرزاد امیری

دانلود آهنگ جدید عمدا از تو میپرسم کجا از سینا شعبانخانی

دانلود آهنگ جدید جدید عمدا از تو میپرسم کجا از سینا شعبانخانی

دانلود آهنگ جدید سینا شعبانخانی بنام عمدا از ترنج موزیک

Download Music Sina Shabankhani – Amdan

ترانه : حدیث دهقان , آهنگ : فواد غفاری , تنظیم : حامد برادران

برای دانلود آهنگ عمدا از تو میپرسم کجا یعنی مثل دیوونه هابه ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید سینا شعبانخانی بنام عمدا :

دنیا مال همه بیخیال همه من با تو حالم خوبه فقط

بگو راحت چته من حواسم بهت کم نشه یه تار مو ازت

هرجای عالمی وقتی دلتنگمی من خودم و بهت میرسونم

می خوامت بی حساب من بیدارم تو بخواب سرد بشه روتو بپوشونم

♫♫♫♫♫

عمدا از تو میپرسم کجا یعنی مثل دیوونه ها

با من برو با من بیا از بس عاشقم رفتارم عجیبه

عمدا از تو میگیره دلم تو خودش میره دلم

بفهم میگیره دلم جوری که تو رو دوست دارم عجیبه

♫♫♫♫♫

عاشقتم یعنی بهت یه وقتایی پیلم یه روزایی و تعطیلم

من دست خودم نیست که

عاشقتم یعنی تو خیلی فرق داری واسم

بد بینم و حساسم من دست خودمنیست که

من دست خودمنیست که

♫♫♫♫♫

عمدا از تو میپرسم کجا یعنی مثل دیوونه ها

با من برو با من بیا از بس عاشقم رفتارم عجیبه

عمدا از تو میگیره دلم تو خودش میره دلم

بفهم میگیره دلم جوری که تو رو دوست دارم عجیبه

دانلود آهنگ جدید سینا شعبانخانی بنام عمدا از تو میپرسم کجا


[ بازدید : 112 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

دانلود آهنگ جدید تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه

دوشنبه 20 اسفند 1397
19:42
فرزاد امیری

دانلود آهنگ جدید تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه از امین حبیبی

دانلود آهنگ جدید تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه از امین حبیبی

دانلود آهنگ جدید امین حبیبی بنام چشماتو خیلی دوست دارم از ترنج موزیک

Download Music Amin Habibi – Cheshmato Kheili Doost Daram

ترانه , موزیک و تنظیم : امین حبیبی

برای دانلود آهنگ تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید امین حبیبی بنام چشماتو خیلی دوست دارم :

بیا عشقم ، بیا اینجا ، بیا آروم بِشین پیشم

بذار دستاتو تو دستام ، که من با تو خودم میشم

توی چشمام نگاه کن من ، چشماتو خیلی دوست دارم

نمیتونم من ار چشمات یه لحظه چشم بَردارم

♫♫♫♫♫

تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه

برایِ من تمومِ تلخی های زندگی ، پیشِ تو شیرینه

کنارِ تو فراموش می کنم دردامو ، یادم می ره درد دارم

الهی دور اون چشمات بگردم که به دل اینجوری می شینه

♫♫♫♫♫

یه احساسی بهم می گه بهشتِ من تو این دنیاس

تو این دنیا که تو هستی ، برای من بهشت اینجاس

واسه من عشق تویی و بَس ، منو تو عاشقم کردی

یه لحظه دور که می شی من ، می میرم تا تو برگردی

♫♫♫♫♫

تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه

برایِ من تمومِ تلخی های زندگی ، پیشِ تو شیرینه

کنارِ تو فراموش می کنم دردامو ، یادم می ره درد دارم

الهی دور اون چشمات بگردم که به دل اینجوری می شینه

دانلود آهنگ جدید امین حبیبی بنام تو رو اینقدر دوسِت دارم که هیچکی حتی تو خوابم نمی بینه


[ بازدید : 112 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه سالاد یونانی

دوشنبه 20 اسفند 1397
18:40
فرزاد امیری

طرز تهیه سالاد یونانی

سالاد یونانی با کاهو و خیار و سیب زمینی و مرغ و شوید، آموزش کامل طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی خانگی، درست کردن سالاد یونانی در منزل، salad-yonani
دستور پخت سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

سالاد یونانی از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار کشور یونان می باشد و به دلیل خوشمزه بودن و سالم بودن، در کشور ما هم فراگیر شده است. این سالاد دستور تهیه آسانی دارد و زیتون سیاه و گوجه فرنگی از ترکیبات اصلی سالاد یونانی حساب می شود.

سالاد یونانی همانند خیلی از سالاد ها نظیر سالاد سزار و سالاد الویه سس مخصوص به خودش را دارد که ما در ادامه دستور تهیه آن را هم برای شما آموزش خواهیم داد. شما می توانید سالاد یونانی را به عنوان پیش غذا در مهمانی های خود سرو کنید و یا اینکه حتی می توانید آن را به عنوان یک شام سبک و رژیمی سرو کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد یونانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد یوانی را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی درست کنید.


مواد لازم سالاد یونانی - 4 نفر
کاهو پیچ یا کاهو معمولی خرده شده 6 لیوان
پیاز بنفش 1 عدد درشت
خیار 2 عدد
فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد
گوجه متوسط 2 عدد
زیتون سیاه و سبز به اندازه دلخواه
فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد
روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق چایخوری
آبلیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق چایخوری
پنیر فتا به اندازه دلخواه
فلفل و نمک و آویشن به مقدار لازم
مراحل تهیه سالاد یونانی

1. ابتدا تمامی سبزیجات را به صورت تمیز می شوییم و بعد زمان می دهیم تا خشک شوند. برای شروع کاهو را به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. خیار را هم به صورت حلقه ای برش می زنیم و سپس هر حلقه را به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم.

2. پیاز را هم صورت خلالی برش می زنیم و کنار می گذاریم. فلفل دلمه ای را هم به صورت ریز خرد می کنیم و پنیر فتا را به صورت مکعبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در انتها گوجه فرنگی را هم به صورت حلقه ای برش می زنیم و هر حلقه را به دو قسمت مساوری تقسیم می کنیم و کنار می گذاریم.

3. پس از آماده کردن و خرد کردن مواد سالاد، حالا در یک ظرف مناسب تمامی مواد خرده شده شامل کاهو + خیار + فلفل دلمه ای + گوجه فرنگی + پیاز و زیتون سبز و سیاه را باهم مخلوط می کنیم. سپس پنیر فتا مکعبی خرد شده را اضافه می کنیم و دوباره به آرامی همه مواد را باهم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

4. حالا باید سس مخصوص سالاد یونانی را آماده کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب، روغن زیتون + سس خردل + آبلیمو ترش + سرکه بالزامیک + روغن زیتون + سس خردل را باهم مخلوط می کنیم. سپس مقداری فلفل و نمک و آویشن اضافه می کنیم و دوباره همه مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکسدتی داشته باشیم.

5. پس از آماده کردن سس مخصوص، حالا آن را روی مواد سالاد می ریزیم و مواد را به آرامی مخلوط میکنیم تا همه مواد به سس آغشته شوند. در انتها سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا به اصطلاح خودش را بگیرد. امیدواریم از خوردن این سالاد یونانی خوشمزه لذت ببرید.

نکات تهیه سالاد یونانی
اضافه کردن عسل

اگر احساس کردید سالاد یونای شما کمی مزه اش شده است، می توانید همانند آشپزهای یونانی یک قاشق غذاخوری عسل به سالاد اضافه کنید.

همچنین در صورت تمایل می توانید مقداری نعنا خشک یا چند برگ سبزی ریحون و جعفری و شوید را خرد کنید و به هنگام سرو روی سالاد بپاشید.


[ بازدید : 98 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه خورشت به و آلو

يکشنبه 19 اسفند 1397
19:45
فرزاد امیری

طرز تهیه خورشت به و آلو

خورشت به و آلو، طرز تهیه و پخت و مواد لازم خورشت به آلو خوشمزه و مجلسی به سبک اصفهانی ها و کرمان و شهرضا به صورت تصویری برای 4 نفر، khorosht beh va alo
دستور پخت خورشت به آلو ملس و ترش با گوشت قورمه ای

خورشت به و آلو از خورش های خوشمزه و خوش طعم می باشد و طرفداران خاص خودش را دارد. همان طور که می دانید به از میوه های خوش عطر می باشد و خواص بسیار زیادی دارد. اگر شما هم عاشق عطر و بوی به هستید، با این دستور آشپزی می توانید خورشت به و آلو خوشمزه و خوش طعم درست کنید.

خورشت به آلو را هم در مناطق مختلف کشورمون با دستورات و مواد مختلف درست می کنند و خورشت به و آلو اصفهانی ها و کرمانی ها از محبوب ترین خوشت های به و آلو در کشورمان می باشد. در کل خورشت به آلو را در دو طعم ملس و ترش درست می کنند و من همیشه نوع ترش آن را بیشتر می پسندم. ما در ادامه هر دو طعم این خورشت را به شما آموزش خواهیم دارد.

به هر حال در صورتی که با طرز تهیه خورشت به و آلو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم خورشت به و آلو را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی ساده می توانید برای 4 تا 5 نفر خورشت به و آلو خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم خورشت به و آلو - 4 نفر
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
آلو خورشتی 10 عدد
به ۲ عدد متوسط
زعفران دم کرده به میزان لازم
روغن به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه خورشت به و آلو

1. ابتدا پیاز را را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و در یک قابلمه به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا کمی سبک و طلایی شود. سپس گوشت را که از قبل به صورت قورمه ای خرد کردیم، را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

2. پس از تفت دادن، مقداری نمک، زردچوبه و فلفل اضافه می کنیم و دوباره کمی تفت می دهیم و بعدش دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در انتها به اندازه لازم آب اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

3. در این مدت به را پس از شستن به صورت حبه ای خرد می کنیم و در یک تابه کمی تفت می دهیم تا موقع پختن داخل قابلمه له نشوند. هنگامی که گوشت پخت، به تفت داده شده را به همراه آلو خورشتی به قابلمه اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر صبر می کنیم تا به و آلو خورشتی هم بپزد.

4. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به همراه دو قاشق غذاخوری آبلیمو ترش تازه اضافه می کنیم و نمک خورشت را دوباره تست می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا خورشت با حرارت ملایم به خوبی بپزد و به غلظت مطلوب برسد. امیدواریم از خوردن این خورشت به و آلو خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت خورشت به و آلو
خورشت به و آلو ملس

برخی از افراد همانند خورشت فسنجون عاشق خورشت به و آلو ملس هستند. در صورتی که شما هم خورشت به آلو ملس دوسته داشته باشید، می توانید به جای اضافه کردن آبلیمو ترش به اندازه یک قاشق غذاخوری شکر یا به هر اندازه ای که دوست داشتید اضافه کنید.

اضافه کردن دارچین

در صورت تمایل می توانید کمی پودر دارچین هم به خورشت به و آلو اضافه کنید اما من هیچ وقت نمی زنم. چون دارچین رنگ خورشت را تغییر می دهد و من اصلا دوست ندارم.


[ بازدید : 104 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

دانلود آهنگ جدید دوست دارم و میدونی دل بهت دادم

يکشنبه 19 اسفند 1397
0:12
فرزاد امیری

دانلود آهنگ جدید دوست دارم و میدونی دل بهت دادم از فردین سالخورده

دانلود آهنگ جدید فردین سالخورده بنام عشق از ترنج موزیک

Download Music Fardin Salkhorde – Eshgh

برای دانلود آهنگ دوست دارم و میدونی دل بهت دادم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید فردین سالخورده بنام عشق

عشق مثل قصه پر حسه که میخونی

دم دم گوشش بره هوشش نشه هرگز دیگه فراموشش

عشق مثل رازه مثل رمزه که تو لحظه

میرسه مرز یه جنون توام با یه غمزش

♫♫♫♫♫

دم بارون تو خیابون بزنیم بریم بیرون آروم

تو این کافه که خیالمو به تو میبافه

دل منم مثل کف دست با تو صافه

دو تا شاخه گل رز و منی که رو به روت پر خندم

♫♫♫♫♫

همه حرفامم که تلنبار شده بد جوری توی قلبم

دوست دارم و میدونی دل بهت دادم

آخه عشقو من بودم اینجوری یادت دادم

دوست دارم و میدونی دل بهت دادم

♫♫♫♫♫

آخه عشقو من بودم اینجوری یادت دادم

دیوونه من همه جوره باتم واسه ی جفت چشماتم

بد جوری گیج و ماتم همین حرفاس که دلمو کرده حساس

درگیرم با این احساس بد جوری خاطر خواتم

♫♫♫♫♫

دوست دارم و میدونی دل بهت دادم

آخه عشقو من بودم اینجوری یادت دادم

دانلود آهنگ جدید فردین سالخورده بنام دوست دارم و میدونی دل بهت دادم


[ بازدید : 718 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

دانلود آهنگ جدید تو فرق داری با همه فول نایسی واسم

يکشنبه 19 اسفند 1397
0:06
فرزاد امیری

دانلود آهنگ جدید تو فرق داری با همه فول نایسی واسم از علیرضا روزگار

دانلود آهنگ جدید تو فرق داری با همه فول نایسی واسم از علیرضا روزگار

دانلود آهنگ جدید علیرضا روزگار بنام فول نایس از ترنج موزیک

Download Music Alireza Roozegar – Full Nice

ترانه و موزیک : علیرضا روزگار , تنظیم : مهدی معظم

برای دانلود آهنگ تو فرق داری با همه فول نایسی واسم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید علیرضا روزگار بنام فول نایس :

دل میبری از من تو سری از هر دلبری اصلا بستم به نگات من دلمو هر لحظه ی اون چند

تو آسی واسم یه چیز خاصی واسم تو آسی واسم یه چیز خاصی واسم

تو فرق داری با همه فول نایسی واسم تو فرق داری با همه فول نایسی واسم

♫♫♫♫♫

من فرق دارم یه نمه تورو بیشتر دوست دارم از همه واسه

دوست داشتنت یه نمه یه ذره یه جورایی خیلی کمه

یه نمه یه جوری خیلی کمه بیشتر میخوامت از یه نمه

♫♫♫♫♫

دوس داری منو مث همه منم عاشقت شدم نمه نمه

ولی نمه نمه واست خیلی کمه

دانلود آهنگ جدید علیرضا روزگار بنام تو فرق داری با همه فول نایسی واسم

دانلود آهنگ با کيفيت 320

[ بازدید : 689 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

دانلود آهنگ جدید آروم آروم تو دلم نشستی از امیر علمشاهی

شنبه 18 اسفند 1397
23:59
فرزاد امیری

دانلود آهنگ جدید آروم آروم تو دلم نشستی از امیر علمشاهی

دانلود آهنگ جدید آروم آروم تو دلم نشستی از امیر علمشاهی

دانلود آهنگ جدید امیر علمشاهی بنام آروم آروم از ترنج موزیک

Download Music Amir Alamshahi – Aroom Aroom

برای دانلود آهنگ آروم آروم تو دلم نشستی آروم آروم شدی تموم هستیم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید امیر علمشاهی بنام آروم آروم :

تو که باشی روزام

شکل حقیقته

وقتی نیستی دلم میگیره

حرف بزن واسه من

میگردم دور تو

این دلم دلشوره میگیره

میخندم پیش تو ، دنیا مال منه

♫♫♫♫♫

نمیزارم بری اون چشات سهم منه

آروم آروم تو دلم نشستی

آروم آروم شدی تموم هستیم

آروم آروم شدی واسه من

آروم آروم آروم آروم

آروم آروم تو دلم نشستی

آروم آروم شدی تموم هستیم

♫♫♫♫♫

آروم آروم شدی واسه من

آروم آروم آروم آروم

آروم آروم آروم آروم

داشتنت قد یه دنیا می ارزه

فاصله از تو تو خوابم چه سخته

آروم و قرار این دل تو شدی

نمیخوام نباشی حتی یه لحظه

♫♫♫♫♫

آروم آروم تو دلم نشستی

آروم آروم شدی تموم هستیم

آروم آروم شدی واسه من

آروم آروم آروم آروم

آروم آروم تو دلم نشستی

♫♫♫♫♫

آروم آروم شدی تموم هستیم

آروم آروم شدی واسه من

آروم آروم آروم آروم

آروم آروم آروم آروم

دانلود آهنگ جدید امیر علمشاهی بنام آروم آروم تو دلم نشستی


[ بازدید : 105 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه شیرینی بهشتی بدون فر

شنبه 18 اسفند 1397
19:52
فرزاد امیری

طرز تهیه شیرینی بهشتی بدون فر

شیرینی بهشتی بدون فر زعفرانی و ساده ، طرز تهیه و پخت شیرینی بهشتی بدون فر خوشمزه و مجلسی در خانه به همراه نکات مهم پخت شیرینی بهشتی با قابلمه
دستور پخت شیرینی بهشتی بدو فر به همراه نکات مهم پخت شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید این شیرینی را به صورت خانگی در منزل درست کنید و به هنگام عید نوروز، از مهمان های خود با این شیرینی خوشمزه و خوش طعم پذیرایی کنید.

به هر حال اگر به هر دلیلی به فر دسترسی ندارید و می خواهید شیرینی بهشتی بدون فر درست کنید، ما در این آموزش شیرینی پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شیرینی بهشتی بدون فر را آماده کرده ایم که شما این آموزش شیرینی پزی می توانید شیرینی بهشتی بدون فر خوشمزه و عالی درست کنید.


مواد لازم شیرینی بهشتی بدون فر
آرد سفید مخصوص شیرینی یک لیوان
روغن جامد نصف لیوان
روغن مایع یک قاشق غذاخوری
پودر قند نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر هل در صورت تمایل نصف قاشق چایخوری
مراحل تهیه شیرینی بهشتی بدون فر

1. ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع روغن جامد را در یک ظرف با پودر قند هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. به جای روغن جامد می توانید از 100 گرم کره هم استفاده کنید.

2. سپس وانیل را اضافه می کنیم و با دور تند همزن هم می زنیم تا تمامی مواد به خوبی باهم مخلوط شوند و پف کنند. بعدش روغن مایع و پودر هل را اضافه می کنیم و دوباره با دور تند همزن هم می زنیم.

3. در ادامه آرد الک شده را به آرامی و به تدریج در 3 مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. سعی کنید به اندازه کافی و نیاز آرد بریزید تا خمیر لطیف و نرمی داشته باشیم.

4. در صورتی که میخواهید شیرینی بهشتی را در دو نوع ساده و زعفرانی درست کنید، برای این کار خمیر را نصف می کنیم و به یک قسمت، یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده و غلیظ اضافه می کنیم. توجه کنید اگر زعفران آبکی و رقیق باشد در این صوت مجبور هستیم آرد بیشتری اضافه کنیم و با این کار شیرینی ما سفت و خراب می شود.

5. همچنین اگر دیدید خمیر خیلی شل است و به دست می چسبد می توانید یکمی دیگر آرد اضافه کنیم و اینکه به هیچ وجه نباید خمیر را با دست ورز بدهید. چون اگر ورز بدهید خمیر به روغن می افتد و خراب می شود.

6. حالا باید هر یک از خمیرها را به صورت جداگانه داخل قیف بریزیم و بعدش شروع به قیف ردن می کنیم. من همیشه از قیف یک بار مصرف و ماسوره شکوفه برای پخت شیرینی بهشتی استفاده می کنم. البته اگر قیف هم نداشتید می توانید مقداری از خمیر را با دست بردارید و بعد از گلوله کردن روی سینی می چنیم. توچه کنید بهتر است از یک سینی چدن یا سینی پیرکس و یا آلومینیومی استفاده کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیندازید.

7. حالا فر دست ساز خود را از قبل گرم می کنیم. منظور از فر دست ساز همان قابلمه است که کف آن یک توری یا الک فلری گذاشتیم تا کف سینی با کف قابلمه در تماس نباشد. حالا سینی حاوی شیرینی های بهشتی را داخل قابلمه روی توری یا الک فلزی قرار می دهیم و بعدش درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم.

8. دقت داشته باشید شعله زیر قابلمه را حتما روی کم می گذاریم و به مدت نیم ساعت صبر می کنیم تا شیرینی های بهشتی به خوبی بپزند. بعد از نیم ساعت حتما درب قابلمه را بردارید و پخت شیرینی ها را بررسی کنید. اگر دیدید خیلی کم دور شیرینی ها طلایی شده است، در این صورت حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا شیرینی ها کمی خنک شوند.

9. بعد از خنک شدن، شیرینی های بهشتی را داخل ظرف سرو مورد نظر خود می ریزیم و بعدش سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی های بهشتی خشزه لذت ببرید.

نکات مهم پخت شیرینی بهشتی بدون فر

توجه کنید شما با این آموزش شیرینی پزی می توانید دو نوع شیرینی بهشتی ساده و زعفرانی درست کنید. علاوه بر این شما می توانید با افزودن رنگ خوراکی مورد نظر خود به خمیر، شیرینی بهشتی را در انواع رنگ های مورد نظر و محبوب خود درست کنید.



[ بازدید : 96 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه شربت سكنجبين

شنبه 18 اسفند 1397
19:33
فرزاد امیری

طرز تهیه شربت سكنجبين

شربت سكنجبين خوشمزه و مجلسی خانگی، دستور شربت سكنجبين زعفرانی عالی در منزل با خیار - شکر - عسل - عرق نعنا - آب نارنج و شیره انگور به صورت تصویری, sharbat sekanjebin
دستور تهیه شربت سكنجبين خوشمزه و عالی با زعفران دم کرده و عرق نعنا

شربت سكنجبين از شربت های خوشمزه و جزو قدیمی ترین شربت ها می باشد و در طب سنتی خواص بسیار زیادی دارد. مصرف شربت سكنجبين برای مشکلات ادراری، نفخ شکم و درد معده تا حدودی می تواند مفید باشد. این شربت یک پیشنهاد بی نظیر برای روزهای گرم سال می باشد و خوردن آن برای تسکین عطش و همچنین درمان گرمازدگی تا حد زیادی مؤثر است. همچنین شربت سكنجبين می تواند یک نوشیدنی مفید و عالی برای روزهای ماه رمضان باشد.

ما ایرانی ها شربت سكنجبين را معمولا در کنار کاهو سرو می کنیم. امروزه در هر کدام از مناطق کشورمان شربت سکنجبین را به شیوه ای متفاوت درست می کنند. مثلا برخی از افراد به جای شکر از عسل استفاده می کنند. حتی برخی دیگر این شربت را با شیره انگور و آب نارنج هم درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شربت سكنجبين آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شربت سكنجبين را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید شربت سكنجبين خوشمزه و مخصوص درست کنید.

مواد لازم شربت سكنجبين
شکر یک کیلو گرم
سرکه سفید یک پیمانه
نعنا تازه 600 گرم
زعفران دم کرده به میزان لازم
آب به میزان لازم
مراحل تهیه شربت سکنجبین

1. ابتدا باید شیره شربت را آماده کنیم. برای این کار در یک قابلمه مناسب مقداری آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشید. سپس شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر به طور کامل در آب حل شود.

2. بعد از آن صبر می کنیم تا محلول شکر و آب بجوشد تا شربت به غلظت مناسب برسد. سپس نعنا را در یک پارچه توری تمیز می پیچیم و آن را داخل شیره قرار می دهیم و به مدت 15 دقیقه صبر می کنیم تا همراه شیره بجوشید.

3. بعد از اینکه بوی نعنا خارج شد، سرکه سفید و زعفران دم کرده را اضافه می کنیم و و بعدش صبر می کنیم تا شربت چند جوش دیگر بخورد و به قوام مطلوب برسد.

4. بعد از رسیدن به قوام مورد نظر، حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا شربت کمی خنک شد. پس از خنک شدن، شربت را صاف می کنیم و آن را در شیشه در بسته در یخچال نگهداری می کنیم.

5. به هنگام سرو شربت سکنجبین بهتر است یک چهارم لیوان را شربت و یک چهارم یخ و بقیه لیوان را آب بریزیم. در این صورت شربت سکنجبین شما بسیار خوشمزه و گوارا خواهد شد.

نکات پخت شربت سکنجبین
اضافه کردن خیار

برخی از افراد دوست دارند شربت سکنجبین خیاری درست کنند. برای این کار ابتدا خیار را به صورت ریز رنده می کنیم و در هر لیوان مقداری خیار رنده شده می ریزیم. سپس شربت سکنجبین + یخ + آب می ریزیم.


[ بازدید : 109 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه دسر بوراتوس

جمعه 17 اسفند 1397
16:01
فرزاد امیری

طرز تهیه دسر بوراتوس

دسر بوراتوس خانگی و خوشمزه، طرز تهیه و پخت و درست کردن دسر بوراتوس خوشمزه و مجلسی برای 5 نفر, دسر بوراتوس توت فرنگی و وانیلی به صورت قالبی، dessert-burritos
دستور تهیه دسر بوراتوس فرانسوی ژله ای با دنت توت فرنگی و بستنی وانیلی

دسر بوراتوس همانند دسر رومانف از دسر های خوشمزه و معروف فرانسوی است و با شیر، بستنی، پنیر ماسکارپونه و پودر ژلاتین درست می شود. در صورتی که در فصول گرم سال هستید و به فکر تهیه یک دسر خوشمزه و مخصوص برای پذیرایی ازمهمان های خود هستید، ما به شما دسر بوراتوس خوشمزه و خنک را پیشنهاد می کنیم.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن دسر بوراتوس آشنایی ندارید، ما در این دستور آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم دسر بواتوس را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید دسر بوراتوس خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم دسر بوراتوس
شیر 1 لیوان
بستنی لیوانی وانیلی 1 عدد
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
دسر دنتتوت فرنگی 2 عدد
مراحل تهیه دسر بوراتوس

1. ابتدا پودر ژلاتین را به همراه نصف لیوان آب سرد در یک ظرف می ریزیم و آن را روی بخار کتری آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری، پودر ژلاتین به طور کامل در آب حل شود و شفاف شود.

2. در ادامه در یک ظرف دیگر شیر و بستنی را می ریزیم و آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا گرم شود. من برای دسر بوراتوس به دلیل اینکه هم بستنی شیرینه و هم دنت شیرین است برای همین شکر اضافه نمی کنم اما شما در صورت تمایل می توانید مقداری شکر هم اضافه کنید.

3. وقتی که شیر و بستنی به طور کامل در هم حل شدند و از کناره های ظرف شروع به جوشیدن کرد، سریع پودر ژلاتین حل شده در آب سرد را اضافه می کنیم و چند باری هم می زنیم تا به خوبی باهم مخلوط شوند و بعدش حرارت زیر ظرف را خاموش می کنیم. توجه کنید به هیج وجه نباید موادمان بجوشد.

4. در این مرحله پنیر ماسکارپونه و دنت را در یک ظرف دیگر باهم مخلوط می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا مخلوط یکدستی داشته باشیم. بعد از اینکه پنیر ماسکارپونه و دنت به خوبی باهم مخلوط شدند، آن را در ظرف مواد مان می ریزیم و بعدش همه مواد را باهم هم می زنیم تا یکدست شوند.

5. پس از اینکه مایه دسر را آماده کردیم، آن را داخل قالب مورد نظر خود می ریزیم و به مدت 7 تا 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا دسر به اصطلاح بسته شود. توجه کنید نیازی به چرب کردن قالب نیست.

6. بعد از 8 ساعت که دسر به خوبی بسته شد، دور آن را با کمک کارد آزاد می کنیم و بعدش آن را داخل دیس برمی گردانیم. امیدواریم از خوردن این دسر بوراتوس خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

نکات پخت دسر بوراتوس

اضافه کردن رنگ خوراکی

توجه کنید من برای این دسر از رنگ خوراکی استفاده نکردم. اما شما در صورت تمایل، هر رنگ خوراکی که دوست داشتید می توانید به مایه دسر بوراتوس خود اضافه کنید تا دسرتان همان رنگی شود. همچنین شما می توانید به جای دنت توت فرنگی از هر طعم دیگری که دوست داشتید استفاده کنید.


[ بازدید : 116 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
به وبلاگ وبلاگ جدید سرگرمی و تفریحی باران با مطالب آشپزی و بیوگرافی خوش آمدید
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به وبلاگ جدید سرگرمی و تفریحی باران است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار اسپیس فریم اجاره اسپیس خرید آنتی ویروس نمای چوبی ترموود فنلاندی روف گاردن باغ تالار عروسی فلاورباکس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]